人们喝水，一般常根据是不是口渴了而定，这是不合理的。因为口渴表示人体水分已失去平衡，是人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经发出要求补充水分的信号。口渴后才喝水，等于泥土龟裂了才灌溉，不利于植物的生长一样。 宜餐前空腹喝水，人体每天平均消耗的水分约为2500毫升，除了体内物质代谢可氧化生 水300毫升外，净水器每天至少应从饮食中补充2200毫升，才能达到平衡。这2200毫升的水应该怎样科学地补充到人体中去呢？扼要地说就是：餐前空腹喝水，餐时有汤有水。
人工苏打水和天然苏打水两种，二者都名为苏打水，实质却大有不同。人工苏打水是由纯净水加入小苏打及二氧化碳后勾兑而成。而天然苏打水则自然天成，专家介绍，目前市场上参照国际上碳酸氢钠泉的标准来定义天然苏打水，即碳酸氢钠含量大于340mg/L、pH值为7.5~8.5、在地下层深部循环形成，其元素、流量、水温等动态在波动范围内相对稳定。并且天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收，有理想的PH值，是天然饮用水中的极品，极为稀有。
净水器迄今为止全世界只有五个国家发现天然苏打泉，而世罕泉是中国境内首个发现的天然苏打泉，位于黑龙江省克东县宝泉镇。泉水中含有的矿物质及微量元素多呈离子状态，很容易被人体吸收利用。
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